sábado, 19 de fevereiro de 2011

FEIJÃO DE COCO


INGREDIENTES:
1/2 kg de feijão cozido
1 cebola picada
1 pimentão picado
4 dentes de alho picados
1 molho de coentro picado
200 ml de leite de coco
2 tabletes de tempeiro para feijão
Azeite


Modo de preparo:

Refogue os tempeiros no azeite junte ao feijão cozido sem o caldo e bata no liquidificador.
Fica com uma consistência bem pastosa.
Coloque na panela leve ao fogo e adicione o leite de coco e deixe apurar até  ferver.

Ideal para acompanhar um peixe ao leite de coco e arroz branco.




Nenhum comentário: