1 coco ralado
12 gemas
3 claras
1/2 kg de açúcar
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo:
Misture bem o coco ralado, as gemas, as 3 claras, o açúcar e a margarina.
Unte forminhas com margarina e açúcar e adicione a massa do quindim
Leve ao forno em banho Maria deixe assar até ficarem consistentes + ou - de 30 a 40 min
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