Comi muito no Wendy's na Flórida.
Chili com carne tem algumas variações no modo de fazer, porém da forma que eu fiz ficou muito saboroso.
A quantidade dos ingredientes vai de acordo com a quantidade que vai servir.
No caso, a quantidade que eu fiz serve até 4 pessoas.
Ingrdientes:
1 xícara e meia de feijão vermelho
300 grs de carne moída
1 cebola média picada
4 dentes de alho amassados
2 folhas de louro
2 colheres de extrato de tomate
1/2 copo de molho de tomate comprado pronto.
Pimenta calabresa à gosto ( 1 colher de sobremesa )
Páprica à gosto (1 colher de sobremesa )
Cominho (1 colher de café )
1 tablete de caldo knnor sabor bacon.
Sal à gosto se necessário.
Modo de fazer:
Cozinhe o feijão com água na panela de pressão por meia hora até que fique macio escorra a água e reserve.
Em uma panela com um pouco de óleo refogue a cebola, depois adicione o alho amassado junto com o tablete de bacon em seguida junte o louro, pimenta calabresa, cominho,páprica, a carne e depois o extrato de tomate e o molho de tomate por fim o feijão cozido coloque um pouco de água fervente e tampe a panela , deixe apurar por 20 min em fogo baixo.
Sirva com arroz branco.
*Obs.
Americano adora queijo em tudo, no chili com carne eles costumam adicionar no final queijo tipo cheddar ou muçarela.
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