Ingredientes:
1 unidade de couve flor
1 cebola ralada
3 dentes de alho
1 sache de caldo de legumes ( já contem sal ) caso necessite acerte o tempeiro no final
Queijo parmesão ralado.
Obs* Querendo frite baicon bem picadinho e coloque por cima da sopa
Modo de fazer:
Cozinhe a couve flor no vapor , pois assim não perde as vitaminas
Refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite, junte a couve flor cozida adicione o sache com o caldo de legumes e água fervente o quanto baste.
Bata no liquidificador depois leve ao fogo por mais uns minutinhos e está pronta para servir.
Povilhe o queijo parmesão.
Fica muito cremosa não necessitando de leite ou creme de leite.
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