terça-feira, 21 de setembro de 2010

Minhas panelas de barro


Hoje finalmente chegaram as minhas panelas de barro e não vejo a hora de inaugura-las.
Antes de usa-las precisa-se fazer a tal cura no barro que é passar óleo de cozinha por dentro da panela e levar ao fogo até que o óleo seque, depois espera esfriar para lavar. Pronto a panela está pronta para ser usada. Este procedimento se faz uma única vez.
Amanhã algumas das minhas "redondinhas de barro" já vão para o fogão.
Depois conto e mostro  as delícias feitas nas "redondas"

Um comentário:

Mari disse...

Buenas ollas. Las habichuelas guisadas se cuecen muy bien ahí.

un saludo :)